SIZE REDUCTION
menghasilkan strain internal, yang pada awalnya di absorbsi, dan menyebabkan deformasi pada jaringan • Jika strain tidak melebihi batas tegangan elastis €, maka jaringan akan kembali ke bentuk semula ketika tegangan di lepas, dan energi yang simpan dilepas dalam bentuk panas (Daer OE) 08Dec14 4 • Jika strain melebihi batas elastis, makanan secara permanen berub bentuk. Jika stress ...